Quanti macchie ha una pera? Che percentuale di una mela è difettata? e quale è il difetto peggiore? Per alcune proprietà della frutta il modulo colore non è sufficiente. La forma ed il contesto sono anche fondamentali per distinguere proprietà specifiche come il picciolo, il marcio, i graffi o altri difetti. Per queste esigenze il modulo software di intelligenza artificiale della qualità esterna è l'ideale e la nostra risposta.
In diversi casi, la combinazione con le telecamere ad infrarosso permette di rilevare anche i difetti o le ammaccature subito sotto la buccia del frutto.
Inoltre è possibile distinguere tra difetti superficiali e difetti di sfondamento del frutto e creare differenti classi per differenti tipologie di difetti.